Os mais aficionados pelas redes sociais, certamente, já deram de caras com o famoso “morango do amor” por estes dias, um doce que viralizou completamente. O início terá sido no Brasil, mas é mesmo esse o poder da Internet e, em pouco tempo, vai-se espalhando pelo mundo.
Em Portugal, não é exceção, e são muitos os que ficam sedentos de experimentar a popular iguaria. No fundo, é um morango com cobertura de brigadeiro branco e, finalmente, uma calda de açúcar caramelizada, com um corante vermelho, que embeleza o doce, além dessa crocância, que deixa muitos a salivar atrás do ecrã.
Em Portugal, alguns confeiteiros brasileiros vão fazendo o doce, e Marco Costa, o mais famoso dos pasteleiros, também se quis juntar a esta febre. Porém, provou que, afinal, não é assim tão fácil de fazer como se diz, e no seu caso, até correu bastante mal. O pasteleiro, pese embora toda a experiência, queimou-se.
Marco mostrou as queimaduras numa das mãos, e disse que a outra ainda estava pior, depois de se ter descuidado com a panela.
“Fiz agora uma paragem… Vejam bem o que é que dá os Morangos do Amor. Pus a mão dentro do tacho. Os Morangos do Amor queimaram-me. A outra mão ainda está pior, mas esta está mesmo grave”, revelou Marco, e a mostrar uma bolha muito grande.
Para um pasteleiro, as queimaduras serão os chamados ossos do ofício, ou como disse Marco Costa, as medalhas. “O meu pai chamava a isto de medalhas! Hoje fui bem medalhado com os Morangos do Amor”.
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